Шкаф расстойный VF-12 (AR)

- В наличии
- Код: УТ000005091
Цену уточняйте
- +77773791817
- +7 (701) 565-99-72Роман Николаевич
- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
Описание
Расстойный шкаф VF-12 применяется в пекарнях и кондитерских цехах для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают в хлебные формы или на противни в расстоечный шкаф. В нем поддерживается повышенная влажность.
Расстоечный шкаф выполнен из нержавеющей стали . Для обеспечения визуального контроля в дверях установлено стекло. Обеспечение равномерности температуры и влажности происходит за счет вентилятора в расстоечном шкафу.Защита от теплопотерь обеспечивается, за счет хорошей теплоизоляции расстоечной камеры и двери шкафа. Шкаф устанавливается на резиновые подставки.
Подовые листы удобно вставлять и убирать из шкафа благодаря конструкции направляющих, свободно вращающихся в посадочных местах.
Панель управления представляет собой два поворотных реле для регулировки температуры нагрева и пароувлажнения. Запуск осуществляется кнопками включения шкафа и циклическим изменением температуры.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Foodatlas |
Источник питания | Электричество |
Номинальное напряжение | 220 В |
Дополнительные характеристики | |
Цвет | серебряный |
Габаритные размеры, мм | 500х770х1600 |
Потребляемая мощность, кВт | 2,6-3,1 |
Производительность, кг/ч | 16 |
Количество полок, шт | 12 |
Диапазон рабочей температуры, °C | 30-65 |
Размер листов, мм | 400*600 |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте