Котел пищеварочный паровой КПЭМ-400 П

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-400П
Пищеварочный котел Аbаt КПЭM-400П стационарного типа используется для кипячения воды, приготовления напитков и первых блюд. Объем котла составляет 400 литров. Такая вместительность дает возможность в ходе одного цикла работы готовить крупную партию блюда.
Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле теплоносителем (паром), который подается в пароводяную рубашку от внешнего источника. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.
Котел пищеварочный Чувашторгтехника КПЭМ-400П
На боковой стороне корпуса пищеварочного котла закреплена крышка. Пружинный механизм крепления крышки позволяет фиксировать ее под любым углом по отношению к корпусу. Поступление воды в варочную емкость осуществляется напрямую из системы водопровода, что облегчает эксплуатацию, но требует подключения умягчителя воды при установке. Предохранительный и вакуумный клапаны предотвращают поломку котла в случае избыточного или недостаточного давления воды в водопроводной системе.
Для слива готового блюда, напитка или кипятка используется сливной кран, находящийся на фронтальной стороне корпуса. Пищеварочные котлы серии КПЭM надежно защищены от коррозии. Корпус, чаша и пароводяная рубашка котла полностью выполнены из нержавеющей стали. Пищеварочный котел КПЭМ 400П имеет качественно собранную конструкцию, которая отличается слаженной и эффективной работой даже при постоянной большой нагрузке.