Печь хлебопекарная электрическая ХПЭ 750/1 нерж

Особенности печи пекарской ХПЭ-750/1

Регулировка температуры пекарной камеры
Система пароувлажнения пекарной камеры
Рабочая температура в пекарной камере до 300 °C
Число ТЭНов — 8 шт
Верхние ТЭНы в пекарной камере — закрыты экраном
Возможность отключения верхних и нижних ТЭНов камеры
Материал дверок пекарной камеры — стекло

Описание печи пекарской ХПЭ-750/1
Печь ХПЭ-750/1 — лучшее решение для мини-пекарни и пекарского цеха при магазине. Предназначена для выпечки хлеба в формах, батонов и мелкоштучной продукции на противнях. Оснащена системой пароувлажнения, благодаря которой тепловая обработка теста происходит не агрессивно, бережно, с сохранением текстуры и вкуса.
Печь ХПЭ-750/1 разработана с учетом требований безопасности на пищевом производстве. К примеру, рабочая камера печи закрыта стеклянной дверцей. Пекарю не придется проверять состояние изделий в процессе выпечки, открывать камеру и нарушать температурный режим. Наблюдать за процессом можно через стекло, что гарантирует защиту персонала от ожогов горячим паром.
Устанавливают печь на производственном столе или специальной подставке. Наиболее эффективно это оборудование работает в составе технологической цепочки бренда Восход. 
Производитель – НПП "Восход-Саратов".