Корзина
Нет отзывов, добавить
TOO "Trade Company 2050"
+77051841011
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3

Печь ротационная Муссон-ротор модель 250 Супер

  • В наличии
  • Код: УТ000001439

Цену уточняйте

+77051841011
Алексей
  • График работы
  • Адрес и контакты
Печь ротационная Муссон-ротор модель 250 Супер
Печь ротационная Муссон-ротор модель 250 СуперВ наличии
Цену уточняйте
+77051841011
Алексей

Описание

Печь обеспечивает:

- выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента, в том числе формового хлеба, без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере
- идеальный глянец на выпекаемой продукции
- безопасность в эксплуатации.



Микроконтроллерная система управления с сенсорной панелью SIMATIC TP170 фирмы SIEMENS
позволяет:

- управлять параметрами выпечки, исключая ошибки персонала
- создавать, редактировать, хранить, использовать до СТА 10-шаговых программ выпечки
- обеспечивать безопасность работы и обслуживания с помощью системы блокировок
- исключать несанкционированный доступ к работе с контроллером установкой паролей
- создавать, хранить архивы выпечек, аварийных ситуаций, времени наработки печи
- запускать печь автоматически в заданное время.
- компоновка печи с расположением воздуховодогревателя над пекарной камерой, верхним приводом вращения технологической тележки экономит производственные площади, фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд
- современная система циркуляции воздуха с диаметральным вентилятором создает в пекарной камере абсолютно однородный воздушный поток оптимальной скорости, что, с учетом возможности использования автореверса вращения тележки, позволяет получать абсолютно равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента без перерегулировки жалюзи.
- использование опции "предразогрев" сокращает время выпечки и позволяет стабилизировать температурный режим выпечки на начальном этапе
- дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает система пароувлажнения, состоящая из 2 парогенераторов, размещенных непосредственно в потоке горячего воздуха
- повышенная нагрузочная способность узлов вращения технологической тележки, плавный пуск привода позволяет выпекать формовой хлеб в режиме интенсивной эксплуатации.
- экономичность печи обеспечивается: применением комбинированной двухслойной теплоизоляции из минераловатных плит и теплоизоляционных матов, конструкцией двери с двухуровневыми регулируемыми запорами и петлями, позволяющими исключать утечки паровоздушной смеси через дверное уплотнение, комплектацией автоматизированными горелками "Weishaupt" (Германия), наличием оптимальной системы управления запуском и работой горелки, современной конструкцией теплообменника с повышенным КПД. Надежная безаварийная работа печи в течение длительного срока эксплуатации обеспечивается ее конструктивными достоинствами:
- топка и теплообменник изготовлены из жаростойких высоколегированных сталей
- пекарная камера и воздуховоды имеют цельносварную конструкцию
- облицовка печи, пояс, порог, потолок пекарной камеры - из нержавеющей стали
предусмотрена возможность доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и технического обслуживания, в том числе максимально упрощено обслуживание и чистка парогенераторов  
- в комплекте поставки ЗИП Производитель – НПП "Восход-Саратов". Смотреть описание завода и выпускаемой продукции>>>


* - При использовании 16-ярусной стеллажной тележки ТС-4-16** - При использовании 18-ярусной стеллажной тележки ТС-4-18

Информация для заказа

  • Цена: Цену уточняйте