Форма для выпечки хлеба с крышкой с антипригарным покрытием 400*600

Хлебные формы для выпечки хлеба с крышкой с антипригарным покрытием используются для выпечки ржаных, пшеничных, ржано-пшеничных, обдирных, отрубных, белковых и безбелковых хлебов.
Хлебопекарные формы для выпечки хлеба с крышкой с антипригарным покрытием изготавливаются из алюминиевых сплавов методом литья под давлением. Данный метод позволяет получать формы с гладкой поверхностью. Гладкая поверхность способствует экономии масла для смазки, более легкой очистке от нагара. Готовые хлебобулочные изделия легче выбиваются из формы с гладкой поверхностью. Масса хлеба зависит от вида теста и сорта муки, применяемой в рецепте. К примеру, в одной и той же форме хлеб из пшеничной муки будет иметь более легкий вес по сравнению с ржаным хлебом.
Хлебопекарные формы для выпечки хлеба с крышкой с антипригарным покрытием соответствуют ГОСТ 17327-95.