Хлебная форма 4Л7-1 овальная с ручками

Хлебные формы предназначены для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий в подовых и ротационных печах. Изготовлены из пищевого алюминия. Формы сертифицированы и соответствуют требованиям ГОСТ 17327. 
Хлебная форма 4Л7-1 овальная с ручками изготавливаются из алюминиевых сплавов методом литья под давлением. Данный метод позволяет получать формы с гладкой поверхностью. Гладкая поверхность способствует экономии масла для смазки, более легкой очистке от нагара. Готовые хлебобулочные изделия легче выбиваются из формы с гладкой поверхностью. Масса хлеба зависит от вида теста и сорта муки, применяемой в рецепте. К примеру, в одной и той же форме хлеб из пшеничной муки будет иметь более легкий вес по сравнению с ржаным хлебом.
Формы компонуются в четырехсекционные конфигурации.
Производитель - ЗАО НПП "Восход-Саратов"