Фризер для ролл мороженого KCB-2Y Foodatlas (контейнеры, 2 компрессора)

- В наличии
- Код: УТ000009209
360 800 Тг.
- +77773791817
- +7 (771) 768-77-67Роман Николаевич
- График работы
- Адрес и контакты
Описание
Фризер для ролл мороженого KCB-2Y Foodatlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране. Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный. Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.5. После этого продукт готов к реализации.
Пример приготовления смотрите во вкладке видео.
Производитель - Foodatlas
Характеристики
Основные | |
---|---|
Тип управления | Механическое |
Номинальное напряжение | 220 В |
Дополнительные характеристики | |
Цвет | серый |
Тип | для жареного мороженого |
Способ установки | напольный |
Материал корпуса | нержавеющая сталь 430 |
Толщина материала, мм | 0,8 |
Вес брутто, кг | 60 |
Вес нетто, кг | 58 |
Мощность, кВт | 1,8 |
Габариты, мм | 850х500х800 |
Питающий кабель с заземлением | 3жильный, 2мм. медь |
Частота тока, Гц | 50 |
Европейская вилка | да |
Сила тока, А | 15 |
Материал радиатора | алюминий |
Марка хладагента | R410A |
Колеса, шт | 4 |
Тормоз на колесах, шт | 2 |
Материал сковороды | нержавеющая сталь 304 |
Высота контейнеров, мм | 100 |
Охлаждение контейнеров | нет |
Форма контейнера | цилиндрическая |
Температура охлаждения, оС | до -30 |
Время охлаждения сковороды, мин | 5 |
Глубина рабочей поверхности, мм | 30 |
Диаметр контейнеров, мм | 80 |
Материал контейнеров | нержавеющая сталь 304 |
Количество сковород, шт | 2 |
Количество контейнеров, шт | 6 |
Держатель контейнера | нерж. сталь 304 |
Размер рабочей поверхности, мм | 340 ⌀ |
Информация для заказа
- Цена: 360 800 Тг.