Корзина
1 отзыв
Торговое оборудование в ассортименте
+7 (771) 768-77-67

Шкаф расстойный VF-24 (AR)

  • В наличии
  • Код: УТ000005092

Цену уточняйте

+77051437302
  • +77773791817
  • +7 (771) 768-77-67
    Роман Николаевич
  • График работы
  • Адрес и контакты
Шкаф расстойный VF-24 (AR)
Шкаф расстойный VF-24 (AR)В наличии
Цену уточняйте
+77051437302
  • +77773791817
  • +7 (771) 768-77-67
    Роман Николаевич

Описание

Расстойный шкаф VF-24 (AR) применяется в пекарнях и кондитерских  цехах  для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают  в хлебные формы или на противни в расстоечный шкаф. В нем поддерживается повышенная влажность.
Расстоечный шкаф выполнен из нержавеющей стали. Для обеспечения визуального контроля в дверях установлено стекло. Обеспечение равномерности температуры и влажности происходит за счет вентилятора в расстоечном шкафу. Защита от теплопотерь обеспечивается, за счет хорошей теплоизоляции расстоечной камеры и дверей шкафа. Шкаф устанавливается на резиновые подставки.

Подовые листы удобно вставлять и убирать из шкафа благодаря конструкции направляющих, свободно вращающихся в посадочных местах.
Панель управления представляет собой два поворотных реле для регулировки температуры нагрева и пароувлажнения. Запуск осуществляется кнопками включения шкафа и циклическим изменением температуры.
Внимание: Категорически запрещается включать аппарат без воды в поддоне!
.

Характеристики

Основные
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение220 В
Дополнительные характеристики
Цветсерый
Потребляемая мощность, кВт2,8-3,3
Защита от сухого пускаНет
Производительность, кг/ч40
Максимальное количество листов при расстойке, шт15
Наличие пароувлажненияЕсть
Расстояние между полками, мм80
Количество полок, шт24
Размер подового листа, мм400х600
Диапазон рабочей температуры, °C30-65
Дверь, ммСтекло 4
Габаритные размеры, см100х77х188
Вес (кг)32

Информация для заказа

  • Цена: Цену уточняйте