Корзина
1 отзыв
Торговое оборудование в ассортименте
+7 (771) 768-77-67

Тестомесильная машина Прима-300

  • В наличии
  • Код: УТ000001138

6 976 200 Тг.

+77051437302
  • +77773791817
  • +7 (771) 768-77-67
    Роман Николаевич
  • График работы
  • Адрес и контакты
Тестомесильная машина Прима-300
Тестомесильная машина Прима-300В наличии
6 976 200 Тг.
+77051437302
  • +77773791817
  • +7 (771) 768-77-67
    Роман Николаевич
Купить

Описание

"Прима-300" - двухскоростная автоматическая тестомесильная машина со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, подкатной вращающейся цилиндрической толстостенной дежой из нержавеющей стали емкостью 300 литров. Предназначена для интенсивных замесов широкого ассортимента пшеничного, ржаного и смешанных видов теста для хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе бездрожжевого и дрожжевого для слоеных изделий. Максимальная загрузка по каждой рецептуре определяется опытным путем.
"Прима-300" может эксплуатироваться в 1-3 сменном режиме в условиях промышленного производства хлеба, хлебобулочных изделий. Интенсивный замес на "Прима-300" принципиально улучшает качество выпекаемой продукции, увеличивается объем изделий, мякиш становится более эластичным, пористость равномерной и мелкой, корка более интенсивно окрашенной, замедляется черствение.Автоматическая система управления на базе промышленного контроллера SIMATIC S7-200 и сенсорной панелью управления SIEMENS обеспечивает:- создание, хранение, использование, корректировку до 100 10-шаговых программ замесов- работу в автоматическом режиме- тестирование и диагностику работоспособности узлов и агрегатов машины- мониторинг аварийных ситуаций с автоматическим переводом машины в безопасное состояние- автоматическое ведение архивов: замесов, аварийных событий с диагностикой неисправностей, учета времени наработки машины- контроль нагрузки на приводы рабочих органов машины при работе- измерение и индикацию температуры теста, подключение к технологическому компьютеру (опционально).
 
Элементы конструкции, обеспечивающие надежную работу и удобство эксплуатации "Прима-300":- все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали- две скорости вращения месильного органа, реверсивное вращение дежи на малой скорости- гидравлический привод подъема - опускания траверсы и фиксации дежи, узлы и агрегаты гидравлической системы - от лучших европейских производителей- привод вращения месильного органа групповая клиноременная передача- привод вращения дежи обеспечивает плавный пуск двигателя привода вращения и исключает повреждение механизма привода в случае удара шестерен зубчатой передачи "зуб в зуб" перемещением ведущей шестерни в зацепление после фиксации дежи в рабочем положении- патрубки на крышке дежи для загрузки сыпучих и жидких компонентов в автоматическом и ручном режимах, смотровое стекло для визуального контроля процесса замесав комплект поставки включен ЗИП.Производитель – НПП "Восход-Саратов". Смотреть описание завода и выпускаемой продукции>>>

Информация для заказа

  • Цена: 6 976 200 Тг.